Het ontbijt, de belangrijkste maaltijd van de dag. ’s Morgens goed ontbijten zorgt ervoor dat je beter presteert, concentreert en dat je niet voor de ganse voormiddag grijpt naar ongezonde snacks. Als het snel moet gaan zijn toastjes altijd een goed idee en NEE van het brood word je niet dik. Zolang je de juiste portie en topping neemt.
Kaneel heeft een antibacterieel werking, het stopt de groei van bacteriën, m.a.w. het is een natuurlijk conserveermiddel. Het is een krachtige antioxidant, reguleert je bloedsuikerspiegel en zorgt zelfs voor daling van een verhoogde bloedsuikerspiegel.
Toast ricotta met peer en pecan noten
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Simpel, snel en lekker gezond ontbijt!
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Type recept: Ontbijt
Porties: 1
Ingrediënten
- 2 sneden spelt of volkorenbrood, getoast
- ricotta
- 1 peer
- 5 pecan noten, gebroken
- snuifje kaneel
Bereidingswijze
- Toast het brood.
- Beleg met ricotta.
- Was de peer en snij er enkele schijfjes af en leg enkele schijfjes op de toastjes.
- Werk af met een snuifje kaneel en enkel stukjes decaan noten.
Opmerkingen
Dit ontbijt levert alle voedingstoffen die nodig zijn om een verzadigingsgevoel te geven tot de middag. Trage koolhydraten (volkoren brood en peer), goeie eiwitten (ricotta, van nature magere kaas) en gezonde vetten (decaan noten).
TIP // Mensen die last hebben van een opgeblazen gevoel, constipatie, winderigheid en/of PDS kiezen beter voor speltbrood. Tarwe kan deze klachten veroorzaken.
TIP // Mensen die last hebben van een opgeblazen gevoel, constipatie, winderigheid en/of PDS kiezen beter voor speltbrood. Tarwe kan deze klachten veroorzaken.
Voedingswaarde
Portie grootte: 1 toast calorieën: 175 kcal Vet: 7 Verzadigde vet: 2,7g Koolhydraten: 22g Suikers: 8,6g Vezels: 3,7g Eiwitten: 6,7g Cholesterol: 1àmg
Views All Time
4185
Views Today
4
