Goed begonnen is half gewonnen. Wie ’s morgens start met een ontbijt zal zich beter kunnen concentreren, zal minder grote porties nemen doorheen de dag, een beter stoelgang hebben, enz.
Het ontbijt overslaan omdat je calorieën wilt uitsparen heeft geen nut, onrechtstreeks zal je meer eten doorheen de dag. Heb je ’s morgens geen eetlust, geen probleem. Drink een groot glas water en start eerst met wat beweging (huishoudelijke taken, gaan wandelen of sporten, …) en eet vervolgens wat later op de ochtend. Als je geen eetlust hebt kan het zijn dat je ‘ avonds te laat en te zwaar gegeten hebt en dat is natuurlijk niet bevorderlijk voor de kwaliteit van je slaap. Het gezegde ‘ontbijt als een koning, lunch als een prins en dineer als een bedelaar’ klinkt cliché, maar er zit veel waarheid in.
- - 2 sneetjes (50-60g) volkoren/spelt/roggebrood
- - 30g Philadelphia natuur of ricotta
- - 1 gele nectarine, in schijfjes gesneden
- - snuifje peper en zout
- Toast het brood.
- Neem een toast besmeer met Philadelphia, beleg met enkele schijfjes nectarines en werk af met een snuifje peper en zout.
