Groenten creëren volume. Ze geven het gevoel dat je veel aan het eten bent, maar eigenlijk neem je weinig op. Groenten bestaan hoofdzakelijk uit water, vezels, vitaminen en mineralen. Hierdoor brengen ze weinig calorieën….
WORTELSOEP MET CURRY EN TIJM
SLAATJE VAN JONGE SPINAZIE EN WORTELSCHIJFJES
Spinazie zit vol mineralen en vitaminen. Het is rijk aan kalium, calcium, magnesium, ijzer, vitamine B1, B2, C en E. Een absolute top groente, dat zeker niet mag ontbreken in een gezonde en gevarieerde voeding….
TRICOLOR WORTEL SALADE
Groenten zijn een belangrijke bron van vitaminen en mineralen . Omdat niet alle groenten dezelfde vitamines en mineralen bevatten, is afwisseling heel belangrijk. Een rauwkost slaatje bij de lunch biedt meer voordelen dan enkel en alleen vitaminen en mineralen. Het levert de maaltijd extra vezels op. Deze vezels hebben een positief invloed op het verzadigingsgevoel….