Pastrami is een soort gerookt, gepekeld rundvlees. Het komt oorspronkelijk uit Roemenië, waar het vooral van schapenvlees wordt gemaakt. Pastrami is van nature mager en kan bijvoorbeeld een perfect alternatief zijn voor rosbief of hesp tussen de boterhammen….
haver-amandelkoekjes
Deze haver-amandelkoekjes zijn een stuk gezonder doordat er geen witte (geraffineerde) bloem gebruikt wordt. Witte bloem doet de bloedsuikerspiegel sneller stijgen en dalen, wat ervoor zorgt dat je niet lang voldaan bent en terug sneller trek krijgt. Maar koekjes blijven koekjes, ze blijven een bron van koolhydraten en suikers. Door amandelmeel te gebruiken zorgen we voor een goede vetzuursamenstelling. Het gebroken lijnzaad zorgt dan terug voor extra vezels en omega 3 vetzuren. Geniet dus vooral met mate….
Rode biet salade
Deze rode biet salade is super simpel, lekker en gezond. Rode bietjes zijn voedzaam, ze zijn vezelrijk, zitten boordevol essentiële mineralen en vitaminen, ze houden de spijsvertering op gang, hebben een positief effect op de nieren en last but not least: ze reinigen en zuiveren het lichaam en hebben een bloeddrukverlagend effect….
tomatensoep
Een goeie tomatensoep maak je tijdens de zomer, dan zijn de tomaten op hun best! Tomaten zijn een bron van lycopeen, wat het natuurlijk pigment is waaraan de tomaten hun rode kleur te danken hebben. …
Gezonde toastjes met tonijnsalade
Vetten krijgen vaak een slechte naam en dat is onterecht. Vetten zorgen voor een langer en beter verzadigingsgevoel, een goeie opname van vet oplosbare vitamines (A,D,E & K), een goeie stoelgang en vooral ook smaak! …
Bloemkool kervelsoep
Kervel een superfood van Belgische bodem dat het hele jaar vers te verkrijgen is. Je kan het rauw gebruiken in salades of warm verwerken in een soepen. Kervel is rijk aan kalium, calcium, ijzer en vitamine B1,B2, C en E….