Kokosmelk is een ideale vervanger voor room, het bevat de helft minder vet en calorieën. Daarnaast is het licht verteerbaar. Kokosmelk wordt verkregen door geraspte kokos met warm water te vermengen en uit te knijpen. Het heeft de kleur van melk. Kokosmelk wordt vaak verward met het vocht dat in de kokosnoot zit….
Quinoa pilaf met gegrilde paprika, peterselie en kip
Wie last heeft van reflux (in de volksmond, de brander) of oprispingen bij het eten van paprika kan het helpen om de paprika te pellen. Het is namelijk de pel die de klachten uitlokt, dat is ook zo bij komkommer (haal de pitjes ook uit, deze kunnen ook klachten triggeren). Paprika’s zijn rijk aan vezels en calorie arm, daarnaast bevatten ze een bom aan vitamine C, A en E.
…
15-minute detox soep
Soep is ideaal om de grote honger te stillen voor de maaltijd. Zo is de kans kleiner dat je te veel eet tijdens de maaltijd. Ook als tussendoortje kun je een tas soep drinken. Deze soep is een ware immuun booster. …
Courgette soep met kurkuma
Kurkuma is één van mijn favoriete kruiden, vanwege zijn vele gezondheid bevorderende eigenschappen.
…