55-60% van het lichaam bestaat uit water. Het is verantwoordelijk voor alle processen in het lichaam. Drink daarom dagelijks 1,5-2 liter water….
chocolade bananencake
De meesten spreken over bananenbrood maar ik hou het toch liever op cake want het woord kan voor verwarring zorgen. Brood bestaat uit bloem, water, gist en zout. Een “bananenbrood” bevat hoofdzakelijk bloem, vet, suiker, ei en banaan. Vandaar dat ik voor chocolade bananencake ga, want het blijft een cake maar dan met banaan en wat minder suiker en vet ivm de klassieke 4×4 cake.
…
Petit suisse ijsjes met perzik
Maak deze ijsjes lekker voor jezelf, vrienden, kinderen en/of klein kinderen het kan allemaal. Zowel als tussendoortje of als snack voor de tv ‘s avonds, kies jou moment!…
toast met madam Loïk en aardbeien
Een ontbijt om heel het aardbeienseizoen van te genieten. De combinatie van hartig met zoet zorgt voor een optimaal evenwicht in smaak. De smeerkaas (Madam Loïk) zorgt voor eiwitten en vetten, wat belangrijk is voor je verzadigingsgevoel, en de aardbeien zorgen voor een natuurlijke zoete toets….
Ovenschotel met zalm en een korstje van lente ui, dille en sesamzaad
Vis eten is gezond: dat bewijst de wetenschap. Je kiest bovendien het best voor vette vis: die zwemt in omega 3-vetzuren. Zo ben je beter beschermd tegen hart- en vaatziektes. Bij kinderen bevordert omega 3 ook de ontwikkeling van de hersenen en het zicht. Er wordt gezegd dat het zou helpen om kanker, alzheimer en ADHD te voorkomen maar dat is nog niet wetenschappelijk bewezen….
Asperges met kabeljauw en kerstomaatjes
Asperges, je kan ze maar een korte periode verkrijgen (van april t.e.m. juni) daarom moet je er lang van genieten. Het is belangrijk om voor seizoensgroenten en -fruit te kiezen. Waarom?…
haver-amandelkoekjes
Deze haver-amandelkoekjes zijn een stuk gezonder doordat er geen witte (geraffineerde) bloem gebruikt wordt. Witte bloem doet de bloedsuikerspiegel sneller stijgen en dalen, wat ervoor zorgt dat je niet lang voldaan bent en terug sneller trek krijgt. Maar koekjes blijven koekjes, ze blijven een bron van koolhydraten en suikers. Door amandelmeel te gebruiken zorgen we voor een goede vetzuursamenstelling. Het gebroken lijnzaad zorgt dan terug voor extra vezels en omega 3 vetzuren. Geniet dus vooral met mate….
tomatensoep
Een goeie tomatensoep maak je tijdens de zomer, dan zijn de tomaten op hun best! Tomaten zijn een bron van lycopeen, wat het natuurlijk pigment is waaraan de tomaten hun rode kleur te danken hebben. …
Gezonde toastjes met tonijnsalade
Vetten krijgen vaak een slechte naam en dat is onterecht. Vetten zorgen voor een langer en beter verzadigingsgevoel, een goeie opname van vet oplosbare vitamines (A,D,E & K), een goeie stoelgang en vooral ook smaak! …
Bloemkool kervelsoep
Kervel een superfood van Belgische bodem dat het hele jaar vers te verkrijgen is. Je kan het rauw gebruiken in salades of warm verwerken in een soepen. Kervel is rijk aan kalium, calcium, ijzer en vitamine B1,B2, C en E….