Kikkererwten behoren tot de peulvruchten en kunnen daarom als vleesvervanger gezien worden. Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten, koolhydraten, vezels, calcium, magnesium ,ijzer en zink. Prei is rijk aan vezels, calcium en vitamine C. Dit gerecht is rijk aan vezels wat er voor zal zorgen dat je een langer verzadigend gevoel zult hebben….