De afgelopen 50 jaar hebben vetten een slechte naam gekregen. Sommige vetten zoals dierlijke verzadigde vetten en vooral industrieel geharde vetten (transvetten) verdienen die. Maar vetten en vooral onverzadigde plantaardige vetten zijn essentieel binnen een gezond voedingspatroon. Voor de opname van vetoplosbare vitamine (A,D, E & K), maar ook de productie van belangrijke hormonen en hormoonachtige stoffen, voor de ontwikkeling en het goed functioneren van de hersenen, een vlotte stoelgang en vooral ook om ons een gevoel van verzadiging te geven. Daarnaast is vet ook een smaakmaker…
Goed voor je darmen: thee, koffie en wijn.
GOED VOOR JE DARMEN
Het drinken van een glas wijn, of een kop zwarte koffie of thee blijkt lang zo slecht nog niet. Onderzoek heeft namelijk uitgewezen dat dit je darmflora voorziet van goede bacteriën. Voor een optimale darmfunctie is het essentieel dat er een balans is tussen de goede en slechte bacteriën in je spijsverteringskanaal. Wanneer je darmflora in balans is, heb je namelijk minder kans op irritatie en ontstekingen.
DIVERSITEIT
Wat belangrijk is voor gezonde darmflora, is de diversiteit van de bacteriën in je darmen. De onderzoekers hebben zich tijdens het analyseren gefocust op het in kaart brengen van het DNA-profiel van alle bacteriën die ze vonden in de bevroren ontlasting van de 1100 participanten. Daarnaast vulden deze participanten vragenlijsten in over hun eetgewoonten, medicatie en gezondheid. Hieruit kon worden geconcludeerd dat er 60 dieetfactoren zijn die de diversiteit van darmbacteriën kunnen beïnvloeden, waaronder dus het drinken van wijn, zwarte koffie en thee. Daarbij geldt natuurlijk: alles met mate. Te veel koffie en wijn zullen het positieve effect voor de darmen teniet doen.
ADVIES
Beperk je wijn consumptie tot 1 glas per dag als vrouw en 1 à 2 glazen per dag als man. Neen … je kunt ze niet opsparen tot aan het weekend. Eén maal per week een alcohol vrije dag inlassen kan ook zeker geen kwaad (Sober Monday).
Beperk je zwarte koffie ( zonder suiker, suiker heeft een negatieve inpakt op de darmen) gebruik tot max 4 tassen per dag. Meer heeft een negatieve invloed op je (LDL) cholesterol.
Groene thee kun je zo goed als onbeperkt drinken, er wordt geadviseerd om niet meer dan 11 tassen per dag te drinken.
…