Havermout is rijk aan vezels. De vezels zorgen ervoor dat de suikers trager worden opgenomen. Met als gevolg een tragere stijging en daling van de bloedsuikerspiegel en een langer verzadigingsgevoel.
HAVERMOUTPAP MET BANAAN EN KANEEL
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Type recept: Ontbijt
Ingrediënten
- 250ml sojamelk (light) of magere/halfvolle melk
- 40g havervlokken
- 1 banaan
- snuifje kaneel
Bereidingswijze
- Schil de banaan, snij ze in schijfjes en bak je lichtjes bruin.
- Voeg de kaneel toe en laat enkele seconden mee bakken.
- Voeg de sojamelk en havermout kaneel toe.
- Breng aan de kook tot het mengsel begint in te dikken.
Opmerkingen
Kan ook bereid worden met andere plantaardige melken of gewone koemelk. Indien je koemelk gebruikt zal het recept niet cholesterol vrij zijn.
Voedingswaarde
Portie grootte: 1 calorieën: 316 kcal Vet: 6,2 g Verzadigde vet: 1,1 g Koolhydraten: 54,3 g Suikers: 24,4 g Vezels: 7,3 g Eiwitten: 11,1 g Cholesterol: 0 mg
Niet vullen maar voeden. Eén portie levert:
- 105 mg magnesium (= 29% ADH voor vrouwen en 25% ADH voor mannen)
- 841 mg kalium (= 21-28% ADH)
- 0,39 mg vit. B1 (= 35% ADH voor vrouwen en 26% ADH voor mannen)
- 0,54 mg vit. B2 (= 45% ADH voor vrouwen en 36% ADH voor mannen)
- 0,95 mg vit. B12 (= 68% ADH)
- 1,9 mg vit. D (= 13% ADH)
Views All Time
11853
Views Today
2
