KIPSALADE MET AVOCADO EN LIMOEN
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Type recept: Broodbeleg
Ingrediënten
  • 80 gram kippenfilet
  • 80 gram avocado
  • sap van ½ limoen
  • 20 gram mayonaise
  • 5 gram bieslook, vers
  • snuifje peper en zout
Bereidingswijze
  1. Neem een dunschiller en schil ½ van de limoen.
  2. Voeg de schil van de limoen, een snuifje zout en een laurier blaadje toe aan het stoomvocht.
  3. Stoom de kip 10 minuten.
  4. Doe de gestoomde kip in een cutter en snij de kip in kleine stukjes of snij de kip in fijne brunoise (blokjes) met een mes.
  5. Snij/cutter de avocado fijn.
  6. Snij de bieslook fijn.
  7. Voeg alles in een mengkom en voeg het limoensap en de light mayonaise toe.
  8. Meng alles goed door elkaar.
  9. Breng op smaak met peper en zout.
Voedingswaarde
Portie grootte: 30 g calorieën: 59 kcal Vet: 5 g Verzadigde vet: 0,3 g Koolhydraten: 0,3 g Suikers: 0,2 g Vezels: 0,5 g Eiwitten: 3,1 g Cholesterol: 7 mg
Recipe by D A I L Y H A B I T S at https://www.angeliqueslembrouck.com/kipsalade/