…
Quinoa salade
Wanneer je voor een pasta salade gaat kies dan voor volle graanproducten, zoals quinoa, bulgur, spelt/kamut/boekweit/volkoren pasta, volle/bruine rijst, ……
Carpaccio van rode biet met sinaasappel
Dit recept levert 33% van onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C. Vitamine C speelt onder anderen een belangrijke rol binnen ons immuunsysteem. Vervolgens wordt 14% (man) en 16% (vrouw) van de ADH magnesium gedekt. De ADH calcium wordt voor 12% gedekt, niet slecht voor een recept waar geen melkproducten aan te pas zijn gekomen….
