Simpel, Snel & Lekker
…
Maaltijdsoep
Toast geitenkaas en prei
Groenten spelen een belangrijke rol binnen je maaltijden. Ook tijdens de lunch mag je ze zeker niet vergeten. De reden waarom je vaak niet voldaan bent is vaak omdat je niet genoeg (of geen) groenten voorzien hebt. Dus in plaats van dat sneetje brood extra voorzie wat (extra) groenten. Je zal verstelt staan van het resultaat….
Bulgur salade
Tomaat mozzarella
Quinoa salade
Wanneer je voor een pasta salade gaat kies dan voor volle graanproducten, zoals quinoa, bulgur, spelt/kamut/boekweit/volkoren pasta, volle/bruine rijst, ……
Carpaccio van rode biet met sinaasappel
Dit recept levert 33% van onze aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C. Vitamine C speelt onder anderen een belangrijke rol binnen ons immuunsysteem. Vervolgens wordt 14% (man) en 16% (vrouw) van de ADH magnesium gedekt. De ADH calcium wordt voor 12% gedekt, niet slecht voor een recept waar geen melkproducten aan te pas zijn gekomen….
