Lasagne kan een zware kost zijn maar vervang het gehakt en pasta deeg en je hebt een lijnvriendelijke versie. …
Zalm met sinaasappel en tijm
Zalm is een goeie bron van goeie vetten waaronder omega 3. …
Curry courgetti
Pasta is super. Het is snel en makkelijk te bereiden, het is veelzijdige en lekker. MAAR er is één klein probleempje … we nemen er vaak te veel van….
KIP PROVENÇAAL
Misschien had je dit niet verwacht maar aardappel en zoute aardappelen zijn een bron van vitamine C. Dit recept levert 19% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine C. Per dag wordt aangeraden om 110 mg vitamine C op te nemen. Daarnaast is dit recept aan rijk aan vitamine B1, B2 en B12. ‘Rijk aan’ wil zeggen dat het meer dan 15% van de ADH levert….
SPAGHETTI POMODORO
KABELJAUW MET GEBAKKEN BROCCOLI EN MOSTERDSAUS
SPAGHETTI MET POMPOENSAUS
Kies voor volkoren/spelt/meergranen/kamut pasta, deze bevat meer vezels. Vezels hebben een belangrijke invloed op het verzadigingsgevoel. Vindt je volkorenpasta te sterk van smaak, dan kunt u voor een 6-granen pasta kiezen. Het smaak verschil met witte pasta is dan kleiner….
SPELT PENNE MET TOFU EN PREI SAUS
Sojaproducten zijn unieke en voedzame plantaardige producten. Ze zijn een bron van hoogwaardige plantaardige eiwitten, in kwaliteit vergelijkbaar met vleeseiwit. Daarnaast brengen zo ook mineralen (calcium en kalium) en vitaminen ( B, E en K) aan. Sojaproducten bevatten isoflavonen. Isoflavonen hebben een positieve invloed op de cholesterol en kunnen helpen om (herhaling van) hart-en vaatziektes te voorkomen….
ZALM PAPILLOTTE MET DRAGON EN LIMOEN
Eén maal vette vis per week wordt aangeraden vanwege de essentiële onverzadigde omega-3-vetzuren (EPA en DHA). Ze zij essentieel omdat ons lichaam deze echter zelf niet kan aanmaken, ze moeten dus via de voeding opgenomen worden. Omega-3-vetzuren hebben een positieve invloed op hart- en vaatziektes en hebben een ontstekingsremmend effect. Daarnaast brengt vette vis ook vitamine A en D aan….
KIKKERERWTEN MET PREI EN TOFU
Kikkererwten behoren tot de peulvruchten en kunnen daarom als vleesvervanger gezien worden. Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten, koolhydraten, vezels, calcium, magnesium ,ijzer en zink. Prei is rijk aan vezels, calcium en vitamine C. Dit gerecht is rijk aan vezels wat er voor zal zorgen dat je een langer verzadigend gevoel zult hebben….