…
Oktober biedt aan!
GROENTEN
| Aardappelen | Courgette | Pastinaak | Rode biet | Tomaat |
| Andijvie | Groene selder | Pompoen | Rodekool | Uien |
| Artisjok | Knolselder | Prei | Savooikool | Veldsla |
| Aubergine | Koolraap | Prinsessenboon | Schorseneren | Venkel |
| Bleekselder | Koolrabi | Raap | Snijbonen | Warmoes |
| Bloemkool | Kropsla | Raapstelen | Spinazie | Witlof |
| Broccoli | Paddenstoelen | Radijs | Spitskool | Witte kool |
| Chinese kool | Paprika | Rammenas | Spruiten | Wortelen |
FRUIT
| Appelen | Bramen | Frambozen | Mango | Pompelmoes |
| Bananen | Druiven | Kiwi | Meloen | Mandarijnen |
TRICOLOR WORTEL SALADE
Groenten zijn een belangrijke bron van vitaminen en mineralen . Omdat niet alle groenten dezelfde vitamines en mineralen bevatten, is afwisseling heel belangrijk. Een rauwkost slaatje bij de lunch biedt meer voordelen dan enkel en alleen vitaminen en mineralen. Het levert de maaltijd extra vezels op. Deze vezels hebben een positief invloed op het verzadigingsgevoel….
POMPOENSOEP
HUMMUS VAN RODE BIET
September biedt aan!
GROENTEN
| Aardappelen | Groene selder | Prei | Snijbonen |
| Andijvie | Knolselder | Prinsessenboon | Spinazie |
| Artisjok | Komkommer | Raap | Spitskool |
| Aubergine | Koolrabi | Raapstelen | Tomaat |
| Bleekselder | Kropsla | Radijs | Uien |
| Bloemkool | Maïs | Rammenas | Venkel |
| Broccoli | Paddenstoelen | Rode biet | Warmoes |
| Chinese kool | Paprika | Rodekool | Wittekool |
| Courgette | Pompoen | Savooikool | Wortelen |
FRUIT
| Appelen | Druiven | Kiwi | Peren | Pompelmoes |
| Bananen | Nectarines | Mango | Perziken | Pruimen |
| Bramen | Frambozen | Meloen |
Eet seizoensgebonden! Je groenten en fruit smaken niet alleen beter, ze zijn ook nog eens goedkoper!
SALADE VAN WARME GEITENKAAS EN PEPERKOEK
TONIJNSALADE MET AVOCADO
Snel en gemakkelijk verse tonijnsalade maken levert niet alleen minder calorieën, maar ook minder vet, verzadigd vet en suikers op. De tonijn kan ook vervangen worden door kippenwit, even snel en gemakkelijk klaar indien je wat kippenwit op overschot hebt….
KOMKOMMER-AVOCADO SOEP
Deze gazpacho is zeer energiedens, te wijten aan de avocado. Avocado is rijk is aan vet, goeie vetten. De vetsamenstelling is optimaal en pas perfect binnen een gezond voedingspatroon. Wie op een gezonde manier wil bijkomen kan avocado’s gemakkelijk verwerken in gerechten zoals deze gazpacho. …
