D A I L Y H A B I T S

- Maak van je leven één gezonde gewoonte -

Cholesterol

by

Cholesterol

Cholesterol is een dierlijk vet. Het is een belangrijk bouwelement van de celwand. Het lichaam maakt deze zelf aan. Bij sommige mensen is dit proces verstoord en wordt er teveel cholesterol aangemaakt.

Daarnaast nemen we ook cholesterol op via de voeding.

Er bestaan twee soorten, namelijk goede en slechte cholesterol. In medische termen spreken we van HDL-cholesterol (goede) en LDL-cholesterol (slechte).

LDL-cholesterol_Fotor

Zoals de figuur aangeeft, is de LDL de ophopende cholesterol. LDL-cholesterol nestelt zich als het ware in de bloedvaatwanden. Het gevolg is gekend: dichtslibben van de vaatwanden zodat bepaalde organen onvoldoende bloed kunnen ontvangen, verhoogde bloeddruk, enz.

HDL ruimt het vet dat in de vaatwand vastzit op. HDL-cholesterol haalt het vet uit de vaatwanden en voert het naar de lever. HDL heeft dus een beschermende functie.

Streefcijfers (vooral de verhouding tussen de waarden is belangrijk)

Totaal cholesterol

< 190 ml/dl

LDL cholesterol

< 115 mg/dl

HDL cholesterol

> 40 mg/dl

Triglyceriden

< 180 mg/dl

IJSBERGSLA MET KERVEL EN VELDSLA

by

ijsbergsla met kervel en veldsla

Een rauwkost slaatje bij de lunch biedt extra volume aan je maaltijd, maar geen extra energie. Daarbij zitten groenten vol mineralen en vitaminen. Kervel is rijk aan kalium, calcium, ijzer en vitamine B1,B2, C en E. Veldsla is rijk aan ijzer en vitamine C. Maak een grote kom klaar. Zo kun je meerdere dagen een rauwkost slaatje bij je lunch nemen….

Read More »

Januari biedt aan!

by

GROENTEN

aardappelen pastinaak rammenas schorseneren witlof
knolselder pompoen rode biet spruiten wittekool
paddenstoelen prei rodekool uien wortelen
paddenstoelen raap savooikool veldsla  

FRUIT

appelen mandarijnen peren sinaasappelen 
bananen mango pompelmoes  

Voornemens

by

Afvallen is bij velen een voornemen voor het nieuwe jaar.  Laat deze vallen en neem een gericht gezondheidsdoel. Door aan je gezondheid te werken (gezond eten, meer bewegen) krijg je meer energie. Je kunt zelfs onbewust gewicht verliezen, dat blijvend is in vergelijking met strikte “wonder” diëten.

Een paar gerichte gezondheidsdoelen:

  • elke week een nieuw recept uit proberen met pure ingrediënten;
  • elke week een nieuw stuk fruit of groente uitproberen;
  • elke week een nieuw “gezond” broodbeleg uitproberen;
  • de dag starten met een ontbijt;
  • twee tussendoortjes nemen, waarvan minimum 1 een stuk fruit bevat;
  • één maal per week een vast sportmoment inlassen;
  • de fiets nemen om naar de bakker te gaan;
  • …

Happy New Year

Angélique